オリーブオイルを新鮮に保つための 10 ドルのソリューション

Jul 28, 2023

このボトルはオイルの劣化を遅らせるのに役立ちます。

Kristin Montemarano は、Food & Wine と Allrecipes のコマース フード ライターで、新製品、テスト済みのお気に入り、セールなどの記事に重点を置いています。 クリスティンは、The Culinary Institute of Americaを卒業し、プロのキッチンで働いた後、ジャーナリズムの学士号を取得し、2021年に卒業しました。彼女は以前、Insider's Home and Kitchenレビューチームで働いていました。

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私たちと同じように地中海ダイエットに従って料理をしている人なら、おそらくオリーブオイルを使うのが大好きでしょう。 世界で最も健康効果が高く風味豊かなオイルの 1 つで、地中海に点在するさまざまな国や大陸で使用されており、多くのアメリカ人に愛されています。 しかし、あなたがそれを保管しているボトルが実際に貴重なオイルを劣化させている可能性があると言ったらどうなるでしょうか?

カリフォルニア大学デービス校の研究によると、オリーブオイルはスタンダードでもエクストラバージンでも、食料庫の外にある透明な容器に入れて放置すべきではないとのこと。 光からの紫外線は、実際には油の品質と風味の劣化を促進する可能性があります。 さらに悪いことに、バルクオイルや従来のオイルの多くは、この種のプラスチック製の水差しに保管されています。 オリーブオイルを透明なディスペンサーに入れたまま、太陽にさらしたままにしてしまうのが罪なのであれば、非常に簡単な解決策があります。この 10 ドルの色付きボトルです。

買う： Aozita 17オンス着色ガラスオリーブオイルボトルディスペンサー、9.99ドル。 アマゾン.com

オリーブオイルは高価なので、まとめ買いするのが賢明です。 最初からすでに着色された容器に入れるのは素晴らしいことですが、透明なペットボトルが唯一の選択肢である場合もあります。 しかし、オリーブオイルを何を購入するかに関係なく、Aozite のこの注ぎ口付きボトルは非常に必要なアクセサリーです。 そのデザインは調理を容易にするために作られており、よりコンパクトなオプションであるだけでなく、適切な量を簡単に滴下することができ、油の組成を保護します。

ボトル自体は色付きガラスで作られており、ぴったりのグリーンの色合いです。 17オンスなので、頻繁に詰め替えなくても数週間は持ち続けるのに十分な大きさですが、小さくて狭いため、カウンタートップのスペースをほとんど取りません。 オイルをきれいに注ぐことができるステンレス製の漏斗、2 つの注ぎ口、2 つのシールトップと内側のコルクも付属しています。

最初の注ぎ口には標準的なオープントップがあり、使用しないときに上部に留められる小さな黒いキャップが付属しています。 もう一方の注ぎ口にはフラップキャップが付いており、注ぐとすぐに開きます。 また、シールトップとコルクはボトルに漏れを防止するシールを提供するため、ボトルを満たしたときに保管または輸送する必要がある場合に最適です。 また、お手入れの準備ができたら、すべてのパーツは食器洗い機で洗えます。

このボトルは Amazon で 18,500 件という驚異的な完璧評価を獲得しており、買い物客は使いやすく、漏れがなく、オイルを太陽光から守るため、このボトルがどれだけの違いをもたらしたかを絶賛しています。 「エレガントなデザインと鮮やかな緑色が、キッチンに洗練された雰囲気を与えてくれます」とユーザーの一人は言いました。 「高品質のガラス構造により、オリーブオイルの新鮮さと風味が保証されます」と彼らはレビューで付け加え、漏斗と注ぎ口によりオイルの分配が簡単になったことも指摘しました。 2 人目の買い物客もこの意見に同調し、「調理中に味の変化に気づきました」と書きました。

「これは詰め替えが簡単で（付属のボトルのオリーブオイルとは異なり）、手にぴったりフィットし、注ぎ口がゆっくりしているので、「おっとオイルがなくなってしまった！」ということがありません。 スリムで、スペースを取らずにキッチンで見栄えがします」と、3人目のレビュアーがこのボトルについて書いています。 また、ディスペンサーに残量が見えないほど着色されていないことを高く評価する人もいます。

オリーブオイルを保護する天才的なデザインと、それを裏付ける多数の評価を備えたこのAozita 色付きオリーブオイルディスペンサーは、私たちがよく知っている豊かでフルーティーな風味を維持するためにまさに必要なものです。 カートに直接追加して、お気に入りの地中海料理をすべてお楽しみください。