ミルク泡立て器がテキーラの味を完全に高める方法

Aug 01, 2023

ワインとウイスキーのファンは、飲み物を酸素にさらして滑らかでまろやかな風味を与えるエアレーションのプロセスを長い間称賛してきました。 伝統的に、これにはドリンクをエアレーターを通してデカンタに注ぐか、単にグラスに注ぐかが含まれていましたが、最近ではハイテクツールが大きな話題を呼んでいます。 一番良いところ？ これらのツールはすでにキッチンにあるかもしれません。

HBOの「サクセッション」のコナー・ロイがブレンダーを使ってボトルの中身を熟成させたとき、ワインの「ハイパーエアレーション」プロセスがインターネットの注目を集めた。彼によると「10秒で5年」だという。 そして、それが冗談で始まったのかどうかに関係なく、人々がこの習慣を賞賛したり嘲笑したりする多数のビデオやブログ投稿にインスピレーションを与えてきました。 しかし、ソーシャル上で話題になっている予期せぬエアレーションガジェットはブレンダーだけではありません。 進取的なインターネット住民は、手持ちのミルク泡立て器を使ってテキーラをグラスに注ぎ、素晴らしい結果をもたらしています。

「お気に入りの蒸留酒を泡立てると、口当たりがとてもよくなります」と、TikToker @ Drinkwithwayne がフォルタレザ スティルの泡立てたグラスを飲みながら説明しました。 「エタノールを少し放出すると、すべてが開けるようになります。」 他のTikTokerも同意した。 「これはオリジナルのものより100倍滑らかです」と@timthetankofficialはパトロン・シヴァーのグラスを泡立てた後宣言した。 「皆さんもこれを試してみてください。」 このトリックは安価なテキーラにも適用できます。 @nicoleeanne6 は、並べて試飲テストを行った結果、トレーダー ジョーズ テキーラの泡立てたグラスに「10/10」の評価を与えました。

しかし、必ずしもテキーラを泡立てる必要はありません。 たとえば、マルガリータを作る場合は、カクテルをシェイクするプロセスで既に空気を含ませることができるため、ミルク泡立て器を省略します。 アルコールの種類によってエアレーションに対する反応が異なるため、この手法は一部のテキーラで他のテキーラよりもうまく機能する可能性があります。 若くて力強い赤ワインには少し空気を加えると効果的ですが、多くの白ワインや、熟成に十分な時間を費やした古い赤ワインにはその効果がありません。 とはいえ、熟成酒のエアレーションの必要性が必ずしも少なくなるわけではありません。古いウイスキーほどエアレーションの必要性は実際には高くなります。 場合によっては、エアレーションによって飲み物の味が悪化することさえあります。 マティーニはシェイクするのではなく、実際にはステアするのが最適だという話を聞いたことがありますか? それはジンとエアレーションが混ざらないからです。

テキーラは通常、エアレーションの恩恵を受けますが、最高のテキーラのボトル全体にミルク泡立て器を使いたくないかもしれません。 代わりに、さまざまなタイプをテストすることを検討してください。 ブランド間で比較したり、さまざまな期間で泡立てたメガネを比較したりできます。 自分の個人的な趣味や好みを優先するか、それを口実にして友達を集めてテキーラの試飲をし、お気に入りの方法に投票してください。 何よりも、実験してください。 好奇心旺盛な姿勢からこのようなアイデアが生まれます。