デンバーのコーヒーショップはプラスチック廃棄物を減らすためにガラス瓶を使用しています

Aug 30, 2023

著者: ブルック・ウィリアムズ

投稿日: 2023 年 8 月 21 日 / 午後 3 時 13 分 (MDT)

更新日: 2023 年 8 月 21 日 / 午後 3 時 13 分 (MDT)

デンバー (KDVR) — ファイブ ポインツ地区にあるコーヒー ショップは、わずか 4 分の 1 だけプラスチック カップの代わりにガラス瓶を提供することで、持ち帰り用の飲み物に伴う罪悪感を解消しています。

Hearth はローレンス ストリート 2500 番地にあり、焼き菓子やドリンク、デンバーに拠点を置く姉妹ブランドのタブロン コーヒーが焙煎したコーヒーを提供しています。

コーヒーディレクター兼焙煎業者のケビン・メイベリー氏はFOX31に対し、「多くの地元のスペシャルティコーヒーショップが力を合わせて、仲間のショップからの瓶の返品を受け入れて探索と廃棄物の削減を促進できるようになるという夢を抱いている」とメールで語った。

ハース氏だけがこの取り組みに取り組んでいるわけではない。 メイベリー氏は、Unravel Coffee はしばらく前からガラス瓶を提供しており、それがこのアイデアを追求する自信になったと語った。

メイベリー氏は、コミュニティからの肯定的な反応は圧倒的だと語った。 特に旅行者など、より堆肥化可能な選択肢を好む人もいるが、リサイクル可能なカップがリサイクルされているか、あるいは堆肥化可能なカップが堆肥化されているかについては自信がないと同氏は述べた。

「使い捨てカップのほとんどが埋め立て地に捨てられると想定しなければなりません。 ガラスは何度も再利用でき、その後自信を持ってリサイクルできるため、私たちの影響は軽減されます。」と彼は言いました。

実際、コロラド州はリサイクルに関しては全国平均より遅れています。 Eco-Cycleのレポートによると、2021年にコロラド州では600万トン近くの物質が埋め立て地に送られたが、その廃棄物の95％はリサイクルまたは堆肥化できた可能性がある。

ハースは他の地元企業と協力して、製品が可能な限り持続可能なものになるよう取り組んでいるとメイベリー氏は語った。 彼らは、地元の女性が経営する堆肥化会社 Wompost を利用して、コーヒーかす、紙製品、食品廃棄物を堆肥化しています。

ガラス瓶も地元産です。 メイベリー氏によると、瓶はアーメン・パッケージングから入手しており、各瓶のコストは使い捨てのカップよりもかなり高いものの、ほとんどの瓶が複数回使用されれば全員が得をすると判断したという。

「追加費用をカバーするために、瓶あたり 25 セントという最小限の保証金から始めましたが、コミュニティからの積極的な参加がなければ、財政的に損失を被っていたでしょう。」と彼は言いました。

Hearthは、それを好む人のために使い捨てのプラスチックカップを今でも提供しています。 メイベリー氏は、持ち帰りガラス瓶が長期的かつ実用的なプログラムとなるよう全力を尽くしていると述べた。

提出する

D

Copyright 2023 Nexstar Media Inc. 無断複写・転載を禁じます。 この素材を出版、放送、書き換え、または再配布することはできません。